Бараньи почки.

[joe_alex]

Я обожаю бараньи почки, правда, они не так часто у нас встречаются.

Ингредиенты:
Бараньи почки – 200 гр.
Небольшая луковица
1 ст. ложка соуса «Терияки».

Приготовление:

Лук порезать «чесночком», почки разрезать вдоль, очистить от протоков, надрезать крестиками.
На сухой сковородке обжарить лук.
Выложить почки. Перемешать, убрать огонь вполовину, тушить, помешивая, 5 минут.
Добавить соус «Терияки», закрыть крышкой, выключить и оставить на плите еще на 5 минут.