Картофельный рулет.

[joe_alex]

Очень простой рецепт! Рулет легко сворачивается, начинку можете варьировать по своему вкусу.

Ингредиенты:

Картофель

Твердый сыр (типа пармезана)

Мягкий сыр (типа филадельфии)

Ветчина

Специи и/или свежая зелень — по желанию.

Приготовление:

Противень застелить пекарской бумагой.
Бумагу слегка присыпать тертым сыром.

Выложить кружочки картофеля, порезанные очень тонко, внахлест.

Картофель посыпать специями и тертым пармезаном.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут (готовность картофеля можно проверить вилкой).

Запеченный картофель смазываем тонким слоем мягкого сыра и сверху выкладываем внахлест тонко порезанные ломтики ветчины.

С помощью пекарской бумаги, на которой запекался картофель, сворачиваем рулет, и отправляем его в духовку еще на 10-15 минут.