Запеканка из пельменей с брокколи или лазанья по-русски.

[joe_alex]

Вам кажется, что пельмени надоели? Этого просто не может быть с таким разнообразием рецептов. Вкуснейшая запеканка, рекомендую!

Ингредиенты:

Пельмени

Брокколи

Соус бешамель или сметана с яйцами

Тертый полутвердый сыр

Масло для смазывания формы.

Приготовление:

Смазать форму маслом. Дно формы смазать тонким слоем соуса бешамель. Выложить мороженые пельмени в один слой, сверху смазать тонким слоем соуса. Выложить отваренную на пару (или в кипящей воде) в течение 5 минут брокколи, сверху — остатки соуса. Посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Альтернативой готовому соусу может быть смесь яиц и сметаны. На 200 грамм сметаны (20 процентов жирности) —  2 сырых яйца, смешать, но не взбивать.