Яичный "чебурек".

[joe_alex]

Очень вкусный завтрак, да и не только )

Ингредиенты:

3 яйца

50 гр тертого сыра

50 гр мелко рубленного лука

50 гр мелко рубленного сладкого перца

1 чл оливкового масла

1 чл сливочного масла.

Приготовление:

Разогреть сковороду на 50 процентов от максимума, влить оливковое масло, после его нагрева — сливочное.

Вылить смешанные (не взбитые яйца), разровнять. Готовить до момента отставания от сковороды.

Выложить смешанные лук, перец и сыр на половину яичного блина, аккуратно лопаткой накрываем второй половиной, убрать сковороду с нагрева, закрыть крышкой, через 5 мин подавать .