Соте с грибами и перцем.

[joe_alex]

Сегодня подсмотрела очень простой и вкусный рецепт у apple_w. Спасибо!



Ингредиенты:

1 большая луковица
2 болгарских перца разного цвета
450 гр. грибов, у меня шампиньоны
Соль
Сок половины лимона
Орегано – по вкусу
Оливковое масло.

Приготовление:

Запечь перец в духовке.

Порезать лук полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотистого состояния.

Добавить порезанные грибы, посыпать орегано, посолить, жарить 15 минут.

Перец очистить от кожи, порезать полосками.

Выложить жареные грибы, перец, полить соком лимона.

¡Buen provecho!