Овсяно-кокосовое печенье.

[joe_alex]

Я уже много раз готовила подобное печенье, но каждый раз встречая новый рецепт, спешу повторить.

Ингредиенты:

1 чаша муки

1 чаша овсяных хлопьев

1 чаша кокосовой стружки

½ чаши коричневого сахара

½ чаши сливочного масла

1 яйцо

1 ч л разрыхлителя.

Приготовление:

Сахар взбить с яйцом, добавить масло, все смешать.

Муку просеять, добавить хлопья, кокос, разрыхлитель, перемешать, влить сахарную массу, все смешать.

Сформовать шарики, размером с грецкий орех, выложить на поддон, застеленный пекарской бумагой, немного сплющить сверху. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до золотых краев.