Свиные ребра с молодой картошкой в духовке.

[joe_alex]

Просто, быстро, сытно и вкусно! Беспроигрышный рецепт во всех отношениях.

Ингредиенты:

Свиные ребра — 1 кг

Картофель молодой — 400 гр

Лук репчатый — 100 гр

Масло оливковое — 2 ст л

Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

В форму для запекания выложить ребра плотно в один слой, посолить, поперчить.

Сверху выложить мелко порубленный лук, полить оливковым маслом.

Картофель помыть, порезать пополам, выложить кожурою вверх на лук.

Укрыть пекарской бумагой и фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.