Лодочки из кабачков с беконом.

[joe_alex]

Это блюдо буду повторять много-много раз, очень мое.

Ингредиенты:

Кабачки или цукини

Бекон — 200 гр

Лук репчатый — 100 гр

Помидоры — 100 гр

Сыр полутвердый — для посыпки.

Приготовление:

Кабачки вымыть, разрезать пополам вдоль, ложкой выбрать сердцевину с косточками.

Помидоры разрезать пополам, убрать семечки с соком. Бекон, лук и помидоры мелко порубить. Все смешать. Полученную смесь выложить в лодочки. Поставит в разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин. Посыпать тертым сыром, поставить еще на 10 минут.