Салат с креветками, кальмарами и ананасами.

[joe_alex]

Вчера был настоящий рыбный четверг. Рыбный суп, рыбка по-одесски и вот такой салат.

Это одно из моих любимых сочетаний, а вообще таким морепродуктам подойдет любое дополнение, не только ананасы.

Ингредиенты:

Креветки

Филе кальмара или каракатицы

Ананасы консервированные

Заправка: натуральный йогурт и паприка.

Вот так выглядит очень вкусное, хорошо почищенное филе кальмара/каракатицы в Меркадоне:

Приготовление:

Вскипятить воду, опустить размороженное филе кальмара, после закипания убрать с нагрева. После остывания порезать.

Креветки почистить. Чеснок почистить, раздавить, обжарить на масле до коричневого цвета, убрать. Выложить подсушенные креветки, обжарит 2-3 минуты со всех сторон.

Слить сок из банки с ананасами, обсушить колечки ананасов.

Все смешать.

В следующем посте расскажу про рыбку. Очень простой и вкусный рецепт!