Полендвица по-шопски в духовке.

Это традиционная котлета стран бывшей Югославии. Ее можно встретить с вариациями, но обычно жаренную на гриле. Я сделала это простое сытное блюдо в духовке. Очень вкусно! Я использовала форму 25 см. На Балканах под такую огромную котлету есть даже специальные булки, и называют полендвицу еще Бургер по-сербски или Семейный бургер.



( Read more... )

Полендвица классическая в духовке.

Второй день нас радовали Балканы. Этот вариант пропадал на глазах, как и предыдущий. Аромат, вкус и сочащийся сыр заставляли руку тянуться за добавкой )

( Read more... )