Сельдь по-балатонски.

[joe_alex]

Увлекла меня венгерская кухня. Вкусно и просто, а еще красиво, да? :)

Ингредиенты:
Сельдь
Зеленый горошек

Сметана
Горчица
Зелень.

Приготовление:
Разделываем соленую сельдь на филе, смазываем горчицей и сворачиваем в рулетики.
Укладываем рулетики на подушку из горошка и соуса из сметаны (2 части) и горчицы (1 часть).