Рокот крумпли (Rakott Krumpli).
Aug. 10th, 2019 03:34 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
joe_alexРокот крумпли - это традиционное блюдо венгерской кухни, которое в переводе означает "картофель, запечённый слоями".
Ингредиенты:
Картофель, отваренный в мундире
Яйца, сваренные вкрутую
Колбаса свиная сырая
Сыр
Сметана
Масло для смазывания формы
Соль, перец.
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать кружочками, выложить в форму для запекания и слегка посолить.
Колбасу нарезать кружочками и выложить поверх картофеля.
Яйца очистить, нарезать кружочка и выложить на колбасу.
Сметану перемешать с солью и перцем и залить ею эти слои.
Затем повторяем слои, на сколько хватит ингредиентов и глубины формы. Верхний слой промазываем сметаной, посыпаем его натертым сыром и отправляем в духовку до появления золотистой корочки. Перед подачей лучше всего дать блюду настоятся.
Ингредиенты:
Картофель, отваренный в мундире
Яйца, сваренные вкрутую
Колбаса свиная сырая
Сыр
Сметана
Масло для смазывания формы
Соль, перец.
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать кружочками, выложить в форму для запекания и слегка посолить.
Колбасу нарезать кружочками и выложить поверх картофеля.
Яйца очистить, нарезать кружочка и выложить на колбасу.
Сметану перемешать с солью и перцем и залить ею эти слои.
Затем повторяем слои, на сколько хватит ингредиентов и глубины формы. Верхний слой промазываем сметаной, посыпаем его натертым сыром и отправляем в духовку до появления золотистой корочки. Перед подачей лучше всего дать блюду настоятся.
