Клафути с вишней.

[joe_alex]

Так понравился флонярд, что решила приготовить классический вариант с вишней. Очень вкусно!

Делала порционно из половины ингредиентов. Косточки удалила, но готовят и с целыми вишнями.

Ингредиентов:

600 гр вишни

40 гр масла + 20 гр для смазывания формы

4 яйца

200 мл молока

100 гр муки

60 гр сахара

ванилин, соль — по вкусу

сахарная пудра — по желанию.

Приготовление:

Смешать муку, сахар, соль, ванилин.

Добавить яйца, перемешать.

Не останавливая смешивание, вливать медленно горячее молоко, затем растопленное масло.

Форму смазать маслом, выложить ягоды, залить смесью, выпекать в разогретой до 210 градусов духовке 10 минут, затем еще 20 минут при 180 градусах.

Из половины ингредиентов получилось вот столько: