Еще один томатный соус.

[joe_alex]

2 средних помидора очистить от шкурок, мелко порубить. Пучок свежей кинзы 40 гр и 4-5 средних зубчиков чеснока мелко порубить. 1/2 ст л зерен кориандра. Красный острый перец — на кончике ножа, соль — по вкусу.  1 ст л оливкового масла. 1 ч л яблочного уксуса. Все смешать и взбить в блендере. Загустить на минимальном нагреве.