Маринованные помидорки по-быстрому.

[joe_alex]

Очень вкусный экспресс рецепт. Делаем с вечера и к ужину будет готова закуска.

Ингредиенты:
Помидорки небольшого размера
Маринад на 500 мл воды:
Бальзамический уксус  - 1 стл
Соль - 1 стл,
Сахар - 1.5 стл
Кайенский перец и черный молотый - по вкусу
Сока апельсина - 1/3 стакана.

Приготовление:

Обрезать помидорные попки и сделать насечки крестиком.
Залить кипящей водой для последующего ошкуривания.



Смешать ингредиенты, довести до кипения.
Снять уже послушные шкурки с помидор, залить кипящим маринадом. После того, как остынут, можно будет в холодильник убрать. Помидорки готовы уже после ночи в холоде, а на следующий день — еще вкуснее.