Грудь индейки в духовке.

[joe_alex]

Ингредиенты:

Грудь индейки – 800 гр.
Соевый соус – 50 мл.
Белое сухое вино – 100 мл.
1 ст. ложка куркумы
1 ч. ложка сушеного базилика.



Приготовление:

Грудь индейки промыть, очистить от пленок и жира. Специи и соевый соус развести в вине, дать постоять 15 минут.
Индейку порезать  на куски примерно по 100 гр., залить соусом, перемешать, дать постоять минимум 30 минут.



Промокнуть, выложить на поддон, укрыть фольгой, поставить в нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Достать, дать постоять под полотенцем перед подачей 10-15 минут.



¡Buen provecho!