Пхали из тыквы.

[joe_alex]

Теперь в моем личном хит-параде пхали лидирует тыква :)

Ингредиенты:

Тыква — 400 гр

Грецкие орехи — 80 гр

Чеснок — 2 крупных зубчика

Уксус винный — 1 ст л

Сушеная петрушка — 1 ст л

Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Запечь тыкву в духовке, порезав ее средним кубиком, сбрызнув маслом и слегка посолив, при температуре 170 градусов 20 минут.

Орехи обжарить без масла до появления орехового запаха, растолочь в ступке. Сложить в блендер все ингредиенты, смешать. Полученную массу выложить в форму или намазать на хлеб.