Буюрди.

[joe_alex]

Буюрди - греческая горячая закуска из помидоров, перца и феты.

Ингредиенты:

Помидоры — 300 гр

Перец сладкий — 300 гр

Сыр рассольный (типа фета) — 300 гр

Сыр твердый — 50 гр

Орегано — 1 ч л

Базилик — 1 ч л

Приготовление:

Помидоры очистить от перегородок и семян, порезать узкими полосками. Перец очистить, порезать мелким кубиком. Сыр рассольный размять. Твердый сыр потереть на мелкой терке и смешать со специями. Форму смазать маслом, выложить помидоры, рассольный сыр, перец, утоптать. Сверху выложить твердый сыр со специями. Запекать в разогретой до 170 градусов духовке 30 минут.