Сицилийский салат с кальмарами.

[joe_alex]

Много Сицилии у меня в этом месяце. Вкусный регион!

Ингредиенты:

Кальмары — 500 гр

Вяленые томаты — 100 гр

Зеленый лук — 100 гр

Оливки - 100 гр

Моцарелла — 100 гр

Заправка:

Масло от томатов — 2 ст л

Лимонный сок — 1 ст л

Приготовление:

Кальмары отварить почистить порезать полосками. Томаты и лук порезать полосками, оливки — пополам. моцареллу — мелким кубиком. Полить заправкой, перемешать.