Ensaladilla rusa. Русский салат.

[joe_alex]

Впервые делала «Русский» салат, как его видят испанцы. На Тенерифе он, кстати, очень любим местными, но в продаже представляет собой банку майонеза с вкраплением ингредиентов. Испанцы, как и русские, публикуют различные вариации на тему этого рецепта: добавляют горошек, используют оливки, и даже придумали Ensaladilla rusa rosa (розовый русский салат) с использованием свеклы.

Ингредиенты:

Картофель отварной — 450 гр

Тунец консервированный (слить соки) —  200 гр

Маслины без косточек — 100

Морковь отварная — 100 гр

2 яйца
Заправка:

Сметана (24 %) —  3 ст л

Горчица с зернами — 1 ст л.