Говяжья корейка.

[joe_alex]

Ингредиенты:

Говяжья корейка – 2200гр.
1 часть острого красного перцы
3 части сладкого красного перца паприка
1 часть мелкой соли.

Приготовление:

Натереть мясо смесью перцев и соли с двух сторон, завернуть в целлофановый пакет, убрать в холодильник минимум на сутки.



Мясо выложить на решетку. Разогреть духовку до 250 градусов в режиме гриль. Поставить в духовку поддон, застеленный кулинарной бумагой (для сбора вытекающих соков). Решетку с мясом поставить в духовку на верхний уровень на 20 минут.



¡Buen provecho!