Турецкие котлетки с картошкой.

[joe_alex]

Ингредиенты:

Фарш бараний — 500 гр

Лук репчатый — 250 гр

Кинза свежая — 50 гр

Картошка — 100 гр

Йогурт натуральный — 125 гр

Перец болгарский и помидоры черри — по 100 гр (опционально, для украшения)

Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Фарш смешать с мелко рубленным луком и кинзой, посолить поперчить, слепить котлетки.

Картошку почистить, порезать дольками вдоль.

Cмазать форму для запекания маслом. Смешать 100 гр воды с йогуртом. Выложить котлетки, чередуя с картошкой, залить водой с йогуртом, укрыть фольгой, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.

Снять фольгу, выложить перец и помидоры, запекать еще 5 минут без фольги.