Пхали из свеклы с орехами по-грузински.

[joe_alex]

Ингредиенты:
Свекла 250 гр
Чеснок 2 крупных зубчика
Грецкие орехи 1 стакан
Зелень 20 гр
Винный уксус красный 1 ст л
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу.

Приготовление:
Измельчить грецкий орех (в ступке), сложить в чашу блендера, добавить зелень. Все измельчить до однородности.
Свеклу запечь в духовке, остудить, потереть на терке, сложить в чашу блендера все оставшиеся ингредиенты и взбить вместе. Сформуйте.