Овсяные сухарики с сыром.

[joe_alex]

Опять авторство рецепта не сохранила, но он, по-моему, из жж, так что если кто узнает свои сухарики, спасибо! )

Очень простой рецепт, когда хочется сухариков. 5 минут на смешивание ингредиентов, 10 - на выпекание.

Ингредиенты:

1 ст. овсяных хлопьев

1/2 ст. муки

4 ст.л. сливочного масла

50 г полутвердого сыра (а у меня и твердый хорошо пошел)

3-4 ст.л. молока

Соль (я в следующий раз еще и сладкую паприку попробую добавить).

Приготовление:

Смешать хлопья, муку, соль. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло. Влить молоко и замесить тесто.

Натереть на мелкой терке сыр, добавить в тесто.

Раскатать в пласт толщиной ок. 5 мм.

Нарезать полосками шириной 1 см.

Выложить полоски на противень, застеленный пергаментной бумагой. Посыпать крупной солью.

Выпекать в разогретой до 220 град духовке 10 минут.

Автор рекомендует взять сыр с выраженным вкусом, у нее «Блэк Лейбл».