Мясной хлеб с яйцом и беконом.

[joe_alex]

Ингредиенты:

Фарш (у меня бараний) - 600 гр

Репчатый лук - 200 гр

Сыр полутвердый -100 гр

Бекон - 100 гр

5 яиц

Панировочные сухари - 100 гр

Творожный сыр 200 гр (я заменила молодым сыром с натуральнм йогуртом в пропорциях 2:1)

Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Фарш посолить, поперчить, добавить панировочные сухари, 2 яйца, мелко порубленный лук. Тщательно вымешать до однородности. Выложить в прямоугольную глубокую форму, смазанную сливочным маслом (у меня 25×10 глубиной 8 см).

В фарше сделать прямоугольное углубление, отступив от краев и дня по 1 см.

Выложить углубление тонко порезанным беконом равномерно со всех сторон.

Сверху бекона выложить творожный сыр, сверху - тонко порезанный сыр. Сверху разбить 3 яйца.
Поставить в разогретую до 170 градусов духовку с конвекцией на 1 час.