Бананово-ореховый торт

[joe_alex]

Еще один вкусный тортик попробовала. Делала из половины ингредиентов. Очень понравился.

Ингредиенты:

Тесто:

мука - 1 3/4 стакана;

сахар(желательно коричневый) - 1 стакан;

сода - 1 ч.л.;

соль - 0,5 ч.л.;

бананы - 3 шт.;

яйца - 2 шт.;

растительное масло - 0,25 стакана;

сливки 33% 0,25 стакана;

грецкие орехи - 1 стакан;

ваниль

Для крема:

вареная сгущенка - 1/2 банки;

Для глазури:

сливки 33%-2 ст.л.;

лимонный сок - 1 ст.л.;

сахарная пудра - 1 стакан(примерно).

Приготовление:

В одну миску поместить все сухие ингредиенты: мука + сода + соль + сахар + ваниль. В другую миску - все жидкие ингредиенты и взбить их миксером: размятые вилкой бананы+яйца + сливки + растительное масло.Потом к жидким добавить сухие, добавить грецкие орехи, крупно дробленные, пермешать и вылить в подготовленную форму. Форму предварительно нужно смазать со всех сторон сливочным маслом. Форму с тестом отправить в заранее нагретую до 180 гр.духовку и выпекать до готовности примерно 45 минут. Готовность проверить лучинкой, если сухая, то торт готов. Остудить на решетке, затем разрезать на два коржа и нижний корж смазать вареной сгущенкой, накрыть вторым коржем. Приготовить глазурь и ею смазать бока и верх торта. Дополнительно украсить грецким орехом. Для глазури смешать сливки 33%, лимонный сок и сахарную пудру. Таня, спасибо за рецепт!