Пинчос.

[joe_alex]

Пинчос - популярная испанская закуска. В отличие от тапас, более изысканная и в ней обязательно присутствует шпажка (от исп. pinchar - колоть).



Ингредиенты:

Анчоусы, папайя, морковь, варенье.

Приготовление:

Вырезать из папайи кружочки, обернуть анчоусами и порезанной тонкими полосками морковкой, скрепить зубочистками, сверху добавить варенье.