Овощная запеканка.
May. 5th, 2020 01:39 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
joe_alexО том, что я люблю запеканки, я писала не один десяток раз. И вот опять. Быстро и вкусно!
Успеть бы в тарелку переложить )
Ингредиенты:
Баклажаны
Кабачки
Перец сладкий
Лук
Соус бешамель
Твердый сыр
Помидор
Специи - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Приготовление:
Баклажаны, кабачки, перец, лук — в равных пропорциях (у меня по 100 гр), крупно порезать, смешать с соусом бешамель (или 200 гр сметаны и 2 яйца), посолить, поперчить, выложить в формы (у меня порционные одноразовые), сверху вложить колечки помидора и посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
