Бараньи почки в хересе.

Очень любим бараньи почки. Сегодня вкусный испанский рецепт с хересом, креплёным вином, производимом в Испании из различных сортов белого винограда. Отличительной чертой в производстве хереса является хересование — особый способ выдержки вина под плёнкой особого вида дрожжей.



( Read more... )